Riz Soufflé.

methode artisanale de soufflage du riz

Les savoir faire traditionnels .

Le riz est le pilier de la vie au vietnam . Ne dit-on pas "manger du riz" pour manger... On le déguste sous différentes formes . Gluant , complet , soufflé , en galettes, en alcool et mille autres recettes.